HK - Chinese New Year

Jag skulle vilja dedikera detta inlägg till min kärlek till mat. Och den bästa mat jag känner till (just nu) finns i seafood:ens huvudstad - Hong Kong!

Detta kanske inte ser så gott ut, men det är före själva matlagningen, mina släktingar har förberett värsta matfesten för nyårsfirandet. Johan blev min morbror 5:s favorit efter att ha sagt att hans favorit-rätt var firrarna (i mitten av bilden).

Detta är varför jag älskar Hong Kong: 1. Cha Siu Dumplings 2. Cha Leung Dumplings 3. Wonton Soup. (OK översättningen är inte den bästa, men jag var tvungen att äta detta en sista gång - på flygplatsen! Johan åt en lax-bagel...)

Min och johans nyårsmiddag på Sheraton, vi åt Hummer (med STORT H) med spenat och parmesan. Mums!
Och innan hummern fick vi en så kallad Sea Food Sampler. Vi fick krabba, jätteräkor, musslor, oysters, lax, pilgrimsmusslor, tonfisk och annat som jag inte visste vad det var. Jag är inte ett jättefan av seafood, men krabban, räkorna och laxen slank ner mycket snabbt! Och till detta fick vi nyårsfyrverkerier till och utsikt till Hong Kong Island.
Afternoon Tea på The Heritage på Tsim Sha Tsui, mycket prisvärt och gott. Det bästa var den färska tonfisken med wasabisåsen.... waaaaaahh, måste tillbaka nån dag!

Sitter här o funderar på om inte jag och johan borde bo i Hong Kong istället. Men som han konstaterade, att tur att vi alltid kommer att ha en anknytning till HK (=min familj), och vilken tur jag har som har en fästman som tycker likadant som mig själv.

HK - du finns alltid i mitt hjärta.

Mer bilder finns på FB.